Логин: Пароль: Регистрация |

МЕНЮ РАЗВЛЕЧЕНИЯ:
Новости
Кто такая бизнес-леди: какими качествами должна обладать
Кто такая бизнес-леди: как стать бизнес-леди Женщина, которая с нуля создает свое дело, и прекрасно преуспевает в его развитии – это лишь сухая характеристика понятия леди-бизнес. На самом деле, это понятие

Веселая жизнь богатеньких российских невест
«Малышки на миллион» пьют элитное шампанское, катаются на лимузинах и готовы встречаться только с сыновьями олигархов Каждый год по осени гламурные издания составляют рейтинг самых завидных невест страны

Деловой имидж женщины: как выглядеть безупречно
Содержание: Одними из основных элементов, составляющих образ делового человека, являются: одежда, прическа, качество аксессуаров, визитная карточка и так далее. Именно этим деталям облика в нашей

Кузьмина Марина: биография, личная жизнь
загрузка... Она ворвалась в московский бомонд стремительно, как метеор, и так же стремительно и внезапно исчезла. Промелькнула, оставив после себя слухи и сплетни, и испарилась, как только посчитала

Малахов минус: новая жизнь Марины Кузьминой
Марина Кузьмина с Андреем Малаховым (2004) «Телефонный номер Марины оказался вне зоны доступа не только для меня, но и вообще для всех. Потому что она пропала — словно и не было ее вовсе». Как

Лариса Копенкина. Биография
Биография, история жизни Копенкиной (Шаляпиной) Ларисы Лариса Копенкина - известная широкой публике своим браком с Прохором Шаляпиным и выяснениями отношений на публике с этим человеком, неким светским

Деловой дресс-код для женщин: фото одежды в деловом стиле, как одеваться деловой женщине
Культура одежды деловой женщины - это не только умение одеваться строго, не привлекая внимание к своей женской сущности, а ставя во главу угла исключительно деловые качества. Деловой дресс-код для

Бизнес–леди - кто она?
Не сразу женщина становится Леди , а тем более «бизнес». Это некий путь, выбранный ею самой, путь ее развития. Нельзя прийти на работу и с порога всем заявить: «Ну, все, с сегодняшнего дня я бизнес-леди!»

Читать онлайн книгу Оболтус для бизнес-леди - Юлия Климова бесплатно. 1-я страница текста книги.
сообщить о нарушении Текущая страница: 1 (всего у книги 15 страниц) [доступный отрывок для чтения: 9 страниц] Юлия Климова Оболтус для бизнес-леди – Вижу на сердце тоску-печаль, знаю, знаю,

Читать книгу Оболтус для бизнес-леди Юлии Климовой : онлайн чтение
Текущая страница: 1 (всего у книги 15 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц] Юлия Климова Оболтус для бизнес-леди – Вижу на сердце тоску-печаль, знаю, знаю, что привело тебя ко мне, –

Реклама на сайте

Календарь

Психология и карьера:

Как победить предменструальный синдром

Как победить предменструальный синдром Как и вы, миллионы женщин каждый месяц переживают неприятность, имя которой "предменструальный синдром", для краткости ПМС. И хотя вам кажется, что спасения ждать неоткуда, на самом деле справиться с этой проблемой вам по силам. Однажды вы просыпаетесь и понимаете: жизнь не удалась. Погода на улице – хуже не бывает,

Виноградная диета

Виноградная диета С помощью сочных южных ягод можно легко сбросить 2 килограмма. Виноградная диета рассчитана на четыре дня. Виноград обладает чудесными целебными свойствами, благодаря которым нормализуется питательный баланс, а организм очищается от шлаков. Для диеты выбирайте виноград с косточками: в них содержится больше полифенолов, противодействующих процессам старения. Завтрак - Мюсли с виноградом, апельсином и йогуртом Рецепт: 150 г йогурта, столовая ложка мюсли, половинка апельсина,

Брачный контракт по-русски - что это такое?

Брачный контракт по-русски - что это такое? Брачный контракт по-русски - что это такое? Заключение брачных контрактов уже давно является распространенной практикой в западных странах. В последнее время и наши пары все чаще прибегают к этому цивилизованному способу распределения прав и обязанностей сторон, вступающих в брак. Однако есть еще много неизвестных нашим согражданам нюансов касательно заключения брачных контрактов. Например,

Zo'r salat Olivier: fotosuratlar bilan retsepti bilan klassik qadam

  1. Sosis bilan «Olivier» klassik retsepti - fotosuratlar bilan eng oson qadam
  2. Salatlar uchun mo'ljallangan buyumlar:
  3. Klassik "Olivier" uchun amaliy maslahatlar
  4. Bodring "Olivier" klassik retseptini yangi bodring bilan
  5. Tovuq bilan klassik "Olivier" retsepti
  6. "Olivier" salatining tarkibi
  7. Bodring, bodring va ikra bilan salat Olivier
  8. Chef Olivier tomonidan qadimiy klassik ta'rif
  9. Salat uchun "Olivier" ning eski retseptining tarkibi
  10. Pishirish jarayoni:
  11. Eski klassik salat retsepti "Olivier"

"Olivier" retsepti klassik - Bu nasllar salatasi, bobomiz. Bu oddiy, mazali va bayramdir. Yangi yil bayrami Olivier Saladisiz bayram bayrami emas. Go'yo bir narsa etishmayotganday - bu yashil no'xat aromati, bu tazkalik.

Bu yangi yil salatasi

Yaxshi, batamom yo'q, masalan, "salat tarixi" - oddiy klassik "Olivier" retseptini qabul qilamiz va salatni o'zimiz va mehmonlarimiz uchun quvonch uchun tayyorlaymiz.

Sosis bilan «Olivier» klassik retsepti - fotosuratlar bilan eng oson qadam

U sovet. Voyaga etgan odamlar Sovet davrining davrini eslashadi va ularning barchasi uchun salatlar klassikasi kolbasa bilan shug'ullangan. Va yosh xonadon egalari ovqat tayyorlashning o'zgacha asarlarini yaratib, klassik retseptni o'zgartiradilar va o'zgartiradilar.

Salatlar uchun mo'ljallangan buyumlar:

  • Konservalangan yashil no'xat - 1 ta bo'lishi mumkin
  • Tuxum - 5-6 dona
  • Pishgan kolbasa - 400 gramm
  • Tuzlangan bodring - 2-3 dona
  • Sabzi - 2 ta o'rta bo'lak
  • 2-3 kartoshka
  • Mayonez - 150 gram
  • Piyoz - 2 piyoz (bir pashsha yashil bo'lishi mumkin)
  • Dekoratsiya o'tlari: arpabodiyon, maydanoz, selderey
  • Ziravorlar va tuzni tatib ko'rish

Klassik retsept bo'yicha salat "Olivier" ni qanday tayyorlash mumkin?

Barcha pishirish pishirish mahsulotlarini oladi. Qolganlari oddiy va sodda, lekin mazali, faqat nefis barmoqlar.

  1. Barcha sabzavotlar unikida pishiriladi. Qattiq qovurilgan tuxum. Keyin salqin va toza.
  2. Dara sabzi, kartoshka, piyoz, bodring, kolbasa. Nozik tuxumlarni maydalang.
  3. Suvni konservalangan no'xat qutisidan to'kib tashlang va no'xatlarni salatga qo'shing.
  4. Taste tuz, murch. Mayonez bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring.
  5. Sovutgichga soling. Soch va sovutish uchun.
  6. Hammasi Bizning "Olivier" retsepti klassik tayyor. Stolda xizmat qiling, sho'rpop yoki maydanoz bilan bezatilgan. Yoqimli ishtaha!

Klassik "Olivier" uchun amaliy maslahatlar

Empirik ravishda, "Olivier" uchun mukammal retsept tayyorlash uchun qanday qilib isbotlangan va testlangan:

  • Sabzavotlarni faqat qobig'ida pishiring, shuning uchun lazzat va vitaminlar saqlanadi;
  • Kartoshka 1 kishi uchun 1 dona miqdorda olinadi;
  • Sabzavotlarni sovutib turing. Va sovuq suvda yoki o'simlik moyiga botirilgan pichoq bilan kartoshkani kesing;
  • Kolbasa yog'siz bo'lishi kerak - "Doktor" o'zi.
  • Eng mazali tuzlangan yoki tuzlangan - juda ko'p miqdorda "gurkin" emas, balki juda nordon;
  • Tuxumdan qutulmang, ular salatning engil va nozikligini beradi. Ideal holda, 1 ta mehmon uchun - 1 tuxum;
  • Shunday qilib, piyoz achchiqlanmaydi, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Buning o'rniga, yashil piyozdan foydalaning. Salat "Olivier" yanada oqlangan va bayram ko'rinishida bo'ladi;
  • No'xat ham tegishli emas. Shisha kavanozlarga qarang - qaerdan darrov sezilarli. Qorong'u no'xat bilan loyqa oq cho'kma bilan olmang. Klassik "Olivier" uchun siz "miya navlari" ning yumshoq no'xatini tanlashingiz kerak (ular miya kabi o'xshash mevalar bo'lib, ular eng yaxshi ta'mi va eng kichkina kraxmalli tarkibiga ega);
  • Avvaliga barcha ingredientlarni aralashtiring, so'ngra mayonez va tuz qo'shing;
  • Sovutgichdan so'ng, dekoratsiya qilishdan avval salatni "xizmat qiluvchi halqa" yoki 1,5 litrlik plastik shishani ishlatib idishlarga joylashtiring;
  • Pishgan kolbasa go'sht, go'sht yoki go'sht bilan almashtirilishi mumkin;
  • Tovlangan bodring o'rniga bizning taomimizga yangi lazzat olib kelish uchun yangi bodringni chop etishingiz mumkin.

Sovet davridan beri bu salat Yangi yil bilan birga tayyorlangan Mo'ynali kiyimlardan yasalgan juldur va mimoza . Va endi Tsezar salat Yangi yil bayrami jadvalida porlaydilar.

Va hozirda imvoza uchun. Keling, klassikalardan ajralib, "Olivier" ni boshqa mahsulotlar bilan pishiring.

Bodring "Olivier" klassik retseptini yangi bodring bilan

Xo'sh, ta'rifni yangi bodring bilan ko'rib chiqaylik!

Bizga nima kerak? Klassik "Olivier" dagi kabi, bir xil farq shundaki, umumiy tuzilishdagi tuzlangan bodring o'rniga yangi bodring qo'shamiz. Yuqorida sanab o'tilgan ingredientlarga - 3 ta o'rtacha yangi bodringni.

Darhaqiqat, xonadonning hidi butun oqim bo'ylab - "yozgi kunlar" ning tazelik, tiriklik va xotiralaridir. Sizga "Olivier" ni yangi bodring bilan pishirishni maslahat beramiz - pushaymon bo'lmaysiz.

Tovuq bilan klassik "Olivier" retsepti

Oq go'shtni sevuvchilar tovuq filetosini olishga va kolbasa o'rniga qo'shib qo'yishadi. Bu safar sizga kichikroq kartoshka olishingiz mumkin. Va qolgan mahsulotlar o'zgarmadi. Ya'ni takrorlaymiz:

"Olivier" salatining tarkibi

  • Tahıllar Yashil no'xat - 1 bank
  • Tovuq filesi - 400 gramm
  • Kartoshka - 5 dona
  • Tuzlangan bodring - 3 dona
  • Tuxum - 5 dona
  • Sabzi - 2 ta kichik narsalar
  • Yashil piyoz - 1 shamlardan
  • Mayonez - 200 gramm
  • Tuzga va ziravorlarga tatib ko'ring

Tayyorlash usuli

  1. Kuk sabzavot, tovuq, tuxum. Sovuq va toza.
  2. Kichik kublar ichiga kesib oling. Bankdagi xuddi o'sha no'xat atrofida.
  3. Pichokda bodring ". Konservalangan yemdan sho'rlarni yuving va hosil bo'lgan barcha mahsulotlarni aralashtiring.
  4. Mayonez va tuz bilan ta'mga va qalampir bilan to'ldiring.
  5. Emdirish uchun 2 soat davomida muzlatgichga soling.
  6. Bo'limlarda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Agar siz tovuqni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uning o'rniga qovurilgan mol go'shti yoki turkiyani ko'ring. Va suvi uchun yoqimli emas va yoqimli shirinlik ta'mi bir grinlangan olma qo'shing. Achchiq "Olivier" nafaqat olma, balki limon sharbati va zaytun ham beradi.

Rossiya jadvallarida yangi mahsulotlar paydo bo'lishi bilan, styuardessa no'xat, shakar tayoqchalari, qisqichbaqalar, pishloq, ekzotik mevalarni klassik "Olivier" ta'rifiga emas, balki konservalangan jo'xori qo'sha boshladi.

Bodring, bodring va ikra bilan salat Olivier

Kim bu boshqa mazali taomni - Tsar yoki Royal mo'ynali kiyimlarini, Olivier saladini yangi usulda chaqiradi. Lekin shunga ishonchim komilki, bunday bayram munosabati har bir mehmonni aqldan ozdiradi va ular birinchi navbatda stoldan shimiladi.

Bu retsept odatiy sharoitda tug'ilgan, hech bo'lmasa men bilan bo'lgan. Bayramlardan birida qizil ikra Olivier bilan plastinkada tasodifan paydo bo'ldi. Ovqatni tatib ko'rganimda, men o'zgacha ta'midan hayratda qoldim - men uni juda yoqtirardim.

Va men klassik Olivierni yangilab turish va jozibador bo'lish uchun nimadir qilishga qaror qildim. Buning nima keragi bor, o'zingizni qarang:

Salmon, yangi bodring va ikra bilan bunday ajoyib, albatta, qirolli Olivier salatasi har qanday yangi yil stoliga tushadi. Mehmonlar xursand bo'lishadi va uni maydalash uchun ovqatlanmaguncha tozalanmaydi.

Videodan ko'rinib turganidek, u juda oddiy va oson tayyorlanmoqda. Dengiz mahsulotlari va yangi sabzavotlarning kombinatsiyasi klassikalarni o'zgartiradi, an'anaviy retsepti yangi nomga ega bo'ladi.

Men sizga eng kamida bitta marta buyumlarni tayyorlashda hali ham joy borligini tushunishga harakat qilishni maslahat beraman!

Chef Olivier tomonidan qadimiy klassik ta'rif

Uzoq vaqt davomida janob Olivier salatining sirini oshkor qilmadi - u uni sir saqladi. Va barchaga bu ta'mga ega bo'lish imkoniyati berilmagan - oshpaz qimmatbaho mahsulotlar ishlatilgan. Faqat o'limdan so'ng, 1904 yilda dunyo asosiy qismini ko'rdi.

Ikkilik bezak sifatida bezak va bezak qo'shiladi

Salat uchun "Olivier" ning eski retseptining tarkibi

  • Go'shtni go'sht
  • Buzoq tili
  • Qora ikra
  • Yangi salat
  • Xayvonlar (aniqroq saraton bo'yinlari) yoki mayinbog'lar, siz qisqichbaqasiman (men kabi)
  • Juda kichik tuzlangan
  • Sut sousi "Kobul"
  • Yangi bodring
  • Turpli "Kaprilar" (bu Kapersnik zavodining gullarining kurtaklari)
  • Frantsiya sos provensal
  • Qovurilgan tuxumlar (Olivier ularni bezak sifatida ishlatgan)

Bu erda boy va arzon bo'lmagan kompozitsiyalar mavjud.

Pishirish jarayoni:

Klassik sovet retsepti kabi, barcha kerakli ingredientlar pishiriladi. Eng uzun go'sht. Sovuq, toza va kichik bo'laklarga joylashtiring. Marul umumiy havzaning tagiga yirtilib ketadi.

Barcha aralashtiring va uy qurilishi mayonez qo'shish (bu men soya sosu o'rniga). Tuz va qalampir. Sovutgichda sovuting.

Qora bosimli ikra bilan bezatilgan, yuqoridan tanlangan idishlarga xizmat qiladi.

Eski klassik salat retsepti "Olivier"

Xo'sh, biz Yangi yilni nishonlashga tayyormiz. Biz taniqli sovet kino filmi rejissyor E.Ryazanovning "taqdirning ironi yoki engil bug'li" filmini o'z ichiga olamiz. Ushbu filmdan so'ng "Olivier" salatasi o'zining yashil no'xat va sosis bilan klassik versiyasida mashhur bo'lib, Yangi yil stoliga xizmat qilishda asosiy va majburiy bo'ldi.

{topnews category="2,3"}
ОПРОС:
ФИТНЕСС И ДИЕТЫ:
Домашние скрабы - лучшие рецепты
Стиль от Донателлы Версаче
Венки из цветов - женственно и модно. Украшения и аксессуары
Женская красота - все секреты и рецепты красоты и привлекательности женщины. Уход за кожей и телом, статьи о красоте
Создаем "атмосферу" дома - 7 стильных решений

Платье? Нет, комод!
Уход за сухой кожей, что делать, если у вас сухая кожа лица
Красоту подарит ночь - как ухаживать за кожей лица и тела ночью
Домашний уход за телом
Шоколадное спа для красоты и здоровья
Имбирь против целлюлита
Модели поведения, приводящие к разрыву отношений
Анна Хедман - "Границы украшений"
Модные интерьеры спальни - 2
Резиновые сапоги - правила стиля. Как выбрать и с чем сочетать модные резиновые сапоги
Как улыбаться красиво. Законы красивой улыбки от имиджмейкеров Голливуда
Термальные воды в косметике
Фотофитнес - полезно и увлекательно
Круговая подтяжка лица (SMAS лифтинг)